SiteTourism.com
 
Интересно
Партнеры


Праздник пармской ветчины проходит в Италии


vetchyna.jpg (25.97 Kb)Осень всегда предлагает туристам много интересных развлечений и праздников. Ежегодный праздник пармской ветчины Festival del Prosciutto di Parma проходит в итальянской Парме со 2 по 10 сентября.
В этом году в грандиозном фестивале, посвященном популярной сыровяленой ветчине с пряным вкусом, участвуют 164 производителя. Во время праздника на ломтики разрезают более тысячи свиных ног, из них приготовят около 60000 блюд.
В центр событий - на площади Гарибальди - пройдет ярмарка ветчины под открытым небом. Под традиционную закуску подадут вино Dei Colli di Parma. Гости в рамках программы «Открытые окна» смогут принять участие в каждом этапе приготовления пармской ветчины. Кроме того, в дни фестиваля гости города смогут посетить различные выставки, в том числе специальную экспозицию в Музее ветчины.
Пармская ветчина отличается мягким пряным вкусом, розовым цветом и тонкой структурой. Чтобы ее приготовить, сначала мясо 3 недели выдерживают в специальном рассоле с добавлением специй, а затем в течение 10-12 месяцев сушат на открытом горном воздухе. Проводят пармскую ветчину исключительно из свинины определенных пород, выращенных в областях средней и северной Италии. Оригинальное ветчина из Пармы маркируется клеймом с изображением пятиконечной короны Пармского герцогства.
Любители дегустаций смогут вдоволь насладиться вкусом несравненной ветчины посетив в эти дни Италию.

 Читайте также:
 


(3 сентября 2017)

Страны
  ***   *** Copyright MyCorp © 2008-2016  
 SQL запросов: 3, Ген. стр.: 0.02 сек